Aici puteți găsi referințele pentru fiecare informație din prezentarea “În spatele farfuriilor …”
- Toate pozele sunt din domeniul public Wikimedia Commons
- Investigații Mercy for Animals
- Sursă poză: Food.inc Rapiditatea creșterii puilor:”Researcher Studying Growth-Induced Diseases in Broilers.”, Martin, D., Feedstuffs. 1997 Greutatea medie de creștere, timp pe piață, cerințe zilnice de hrană: “Making Meat: Science, Technology, and American Poultry Production”, Wiliam, Boyd, Technology and Culture. 2001
“Prevalence of leg weakness in broiler chickens and its relationship with genotype”, Kestin, S.C., Veterinary Record. 29 Aug. 1992: p.131, pp.190-194
- Înseminarea artificială:
- https://www.gazetadeagricultura.info/animale/bovine/12505-insamantare-artificiala-la-bovine.html
- “Un taur este păgubos pentru industrie”:
- https://www.youtube.com/watch?v=XoK2vw_NRRk&feature=youtu.be&t=6m16s
- https://www.youtube.com/watch?v=Q4qQNi3WZdQ
- Poza: Animal place
- https://www.youtube.com/watch?v=MqC2XpWKoUo
- https://mercyforanimals.org/pigs-are-intelligent-and-sensitive-so-why
- Citat purtător de cuvânt al Consiliului Național al Producătorilor de Porcine: “Nu știu cine a întrebat-o pe mămica porcușorilor dacă și-ar fi dorit să se întoarcă: ”“Secretul sustenabilității” – Kip Anderson & Keegan Kuhn: https://books.google.ro/books?id=z7KnDAAAQBAJ
- “Porcii simt durerea” : http://www.agroazi.ro/cresterea-animalelor/rokmicronews/cresterea-animalelor/porcii-simt-durerea-neuropatica-dupa-taierea-cozii
- Imagine: https://www.bizoo.ro/firma/agromcom/vanzare/925805/dispozitiv-pentru-taiat-cozi-la-purcei
- Taierea coltilor: https://www.revista-ferma.ro/articole/zootehnie/taierea-coltilor-la-purcei-dupa-fatare
- https://voxeurop.eu/ro/content/article/196041-din-porc-totul-se-foloseste
- “În lume, 89,5% din toți peștii sunt fie capturați în întregime, fie supraexploatați” https://oceana.org/press-center/press-releases/future-world-fish-production-depends-urgent-action-combat-falling-fish
- Poza: https://www.cugetliber.ro/stiri-economie-cote-de-sprot-si-calcan-in-pescuitul-de-la-marea-neagra-338411
Poza: https://www.worldwildlife.org/threats/bycatch
- “Pentru fiecare kilogram de creveți, 20 de kilograme de pești din alte specii sunt omorâți” http://fishnavy.com/image/20-lbs-of-bycatch-per-pound-of-shrimp/
- Cîți litri de apă minim au nevoie animalele să consume în România https://agrointel.ro/59671/ce-cantitate-de-apa-ce-trebuie-asigurata-animalelor-din-ferma-pe-timp-de-canicula/
- Pădurile din Amazonia ard pentru că lumea consumă carne BBC https://edition.cnn.com/2019/08/23/americas/brazil-beef-amazon-rainforest-fire-intl
- http://iopscience.iop.org/article/10.1088/1748-9326/8/3/034015/meta;jsessionid=47AFAE9A599CA8A01466213D8B8D2B51.c5.iopscience.cld.iop.org
- România importă soia din Brazilia si Argentina https://oec.world/en/visualize/tree_map/hs92/import/rou/show/2304/2017/?fbclid=IwAR2DMlLvv_hSBIMhmNGr_gPPNoG0Pgik6tE_h71nOxNRzWvlAeipc44c2zw
-
- Documentarul “Cowspiracy”
- http://treespiritproject.com/eatinganimals/
- https://www.envirotech-online.com/news/gas-detection/8/edinburgh-sensors/monitoring-methane-emissions-from-agriculture-and-dairy-farming/42127
- https://www.epa.gov/ghgemissions/overview-greenhouse-gases
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25035919
- https://www.epa.gov/ghgemissions/understanding-global-warming-potentials
- metanul de 25-80 de ori mai dăunător decât dioxidul de carbon
- Poza http://favim.com/image/228905/
- Carnea procesata cauzează cancerhttps://www.cancer.org/latest-news/world-health-organization-says-processed-meat-causes-cancer.html
- Legătura dintre carne și boli de inimă, diabet și boli respiratoriihttps://reducetarian.org/faq
- https://nutritionfacts.org/topics/meat/
- Poze
- https://meatyveganblog.wordpress.com/2013/07/18/was-popeye-vegan/comment-page-1/ https://i.pinimg.com/originals/33/77/5c/33775c99e3bfd189971717537b559c4d.jpg
- http://www.favrify.com/wp-content/uploads/2014/11/cow9.jpg
- https://img.buzzfeed.com/buzzfeed-static/static/2015-12/18/11/campaign_images/webdr11/19-reasons-chickens-are-actually-the-cutest-2-11089-1450454931-0_dblbig.jpg
- Organizația Mondială a Sănătății declară: carnea cauzează cancer https://viataverdeviu.ro/explicatiile-pentru-ultima-avertizare-din-partea-oms-de-ce-carnea-procesata-cauzeaza-cancer
- Jumătate de milion de români se declară vegetarieni: https://stirileprotv.ro/stiri/social/jumatate-de-milion-de-romani-se-declara-vegani-aplicatia-care-ii-ajuta-sa-gaseasca-produsele-naturale.html
- Andrei Rosu https://www.andreirosu.org/2013/08/care-este-dieta-mea/
- Poza http://adrenallina.ro/wp-content/uploads/2012/02/andrei-rosu-41.jpg
- George Florescu https://www.prosport.ro/fotbal-intern/liga-1/interviu-george-florescu-fotbalistul-vegan-i-s-schimbat-viata-performantele-renuntat-manance-carne-recomand-oricui-tarie-aventuri-liga-3-guita-porcul-langa-teren-16902462
- Poza https://storage0.dms.mpinteractiv.ro/media/401/581/7956/12447522/2/florescu.jpg?width=815
- Ariana Grande biography.com
- Billie Ellish The Irish Times
- Hector Bellerin – instagram @hectorbellerin
- Bryan Adams https://www.livekindly.co/bryan-adams-promotes-veganism-millions-fans-latest-facebook-post/
- Brad Pitt https://i.pinimg.com/originals/e7/0c/76/e70c769eb7c551b3bc80e155b886d65b.jpg
- Lewis Hamilton https://www.pcrm.org/sites/default/files/2018-09/lewis-hamilton-fb.png
- James Cameroon https://www.veganfoodandliving.com/director-james-cameron-release-game-changing-vegan-documentary-sundance/
- Leo Messi https://nutritionraw.com/what-do-i-think-of-lionel-messis-new-vegan-diet/
- Moby http://muz-puls.ru/wp-content/uploads/2017/12/muz-puls.ru-5.12.2017-svG4HUFM3XXwheJ3SJtBveTFVI9wgefI-358×268.jpg
- Will.i.am https://www.livekindly.co/will-i-am-credits-vegan-diet-improved-health-weight-loss/
- Serena Williams https://i.ytimg.com/vi/B46Bf-GQWXk/hqdefault.jpg
- Sting https://en.wikipedia.org/wiki/Sting_(musician)
- Ce mănâncă veganii
- https://www.facebook.com/groups/276483809415890/
- https://www.kaufland.ro/sortiment/marci-proprii/k-take-it-veggie.html
- http://www.saragreen.ro/index.php?option=com_opencart&Itemid=129&route=product/product&path=845_852&product_id=4365
- https://www.happycow.net/reviews/sara-green-veg-joy-bucharest-94032
- https://www.asociatiaveganilor.ro/locatii/romania/municipiul-bucuresti/bucuresti/fast-food-mancare-vegana/mr-cig-kofte/
- https://rawdia.ro/wp-content/uploads/2016/02/bomboane-cocos-2.jpg
- https://rawdia.ro/produs/tort-rawdia-capsune/
Resurse discuție de grup:
Sănătate:
Carnea crește mortalitatea de toate cauzele: grupul de studii de sănătate a asistentelor
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27479196
Riscul de cancer lactate și saturate – Grupul AO
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2057469…
Carnea crește colesterolul (risc de boli de inimă)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9006469
Carnea crește rezervele de fier hem (risc de cancer)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24243555
Carne și nitrați (risc de cancer); Grupul AARP
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28487287
Consumul de carne asociat cu obezitatea
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19308071 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19559132
Carnea crește nivelul IGF-1 (risc de cancer)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12433724
Carnea conține agenți mutageni/carcinogeni (risc de cancer)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15199546
Grăsimi saturate, ciclooxigenază-2 și boli degenerative ale creierului
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11278967/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15453089
Toate organizațiile mari de dietetică și sănătate din lume sunt de acord că dietele vegane și vegetariene pot fi sănătoase https://www.reddit.com/r/vegan/wiki/dieteticorgs
Dr. Caldwell Esselstyn Jr inversează bolile de inimă cu o dietă WFPB
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25198208
Adventiştii de ziua a şaptea şi speranţa de viaţă mai lungă
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11434797
CANCER:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23169929
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22121108
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12588089
Conținut scăzut de metionină din dieta vegană și prelungirea vieții
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18789600
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22342103
Colesterolul și cancerul
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3081176
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22867847
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21422422
DIABET:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19386029/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19351712
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18481955
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16596361
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15983191
Cancer, ateroscleroză, hipertensiune arterială din grăsimi saturate:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23509418
Boala de inima:
Ateroscleroza afectează numai erbivorele:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1312295/*
Ultimul atac de cord (Dr. Sanjay Gupta):
https://www.youtube.com/watch?v=Op9fow8JKW4&t=28s
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17518696
http://circ.ahajournals.org/content/108/22/2757.full.pdf
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7019459
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15172426
Consumul de lapte este asociat cu mortalitatea și osteoporoza
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25352269
Diete cu conținut scăzut de carbohidrați și mortalitate:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20820038
Alimentele vegetale au un profil complet de aminoacizi:
http://circ.ahajournals.org/content/105/25/e197.full
Beneficiile unei alimentații vegetale:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3967195/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4073139/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4245565/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4844163/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2677007/
Mulți medici credibili recomandă diete integrale pe bază de plante (WFPB).
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3662288/
Poziția Asociației Americane de Dietetică privind dietele pe bază de plante:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19562864
Resurse recomandate:
Comitetul medicilor pentru medicină responsabilă (SUA) – Phisicians Committee for Responsible Medicine www.pcrm.org
Michael Greger Nutrition Facts www.nutritionfacts.org
Bibliografie recomandată:
- “Comunicare Nonviolentă“ – Marsharll Rosenberg
- “Beyond Beliefs“ – Melanie Joy
- “Getting relationships right“ – Melanie Joy
- “How to create a vegan world“ – Tobias Leenaert
- Canalul de Soundcloud al lui Colleen Patrick-Goudreau https://soundcloud.com/colleen-patrick-goudreau